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魏蜀吴 你烫我赞吃三国

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发表于 2016-2-29 11:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

  味蜀吾老火锅(长益路店)

  名气大的老牌火锅店,做到今天还是好评满满,从锅底菜品到环境服务基本保持零差评,就冲这个,也值得你一试。红锅是九宫格,懂火锅的都知道九宫格有多安逸。牛油红汤锅底是一次性底料加高汤煮的,干净放心——而且,你可以放下对一次性锅底的成见了,他们家的锅底,真真是麻辣醇香,香味越煮越浓,一点不变味。服务员说这也是鉴别一次性和回收锅底的一种方法,一般一次性的锅底刚煮下是不会很辣的,而后越煮越辣。

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  魏蜀吴,味蜀吾。从名字到环境装饰都很有川派特色,典雅大气。菜品都很新鲜,色泽漂亮、摆盘也精美,看着就让人食欲满满。一定不能错过的是土豪坨坨牛肉,装盘漂亮而且肉质极佳,切得豪放生猛的坨坨牛肉,看起来就感觉扎实!生肉上抹了一层薄薄的香料油,煮后入口肉质细嫩而不失嚼劲,味道吸收了锅底的香味又不失牛肉本味,怒赞!

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  铺盖毛肚也很打眼。大概十片成年男子手掌宽大的毛肚整齐得铺开,被冰块浸着,晶莹剔透。毛肚上的小锯齿盎然耸立,毛肚厚薄均匀,七上八下后口感生脆化渣,在干碟里裹一转,入口那个麻辣刺激,简直不摆了。熊猫豆腐一定要点,黑豆黄豆两色的老豆腐,豆香味浓、摆盘漂亮,还有竹子和熊猫装饰,拿来招待外国朋友,一萌一个准。

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  对于吃不得辣的清淡口客人,卤菜简直是天赐福音。他们家的卤菜堪称一绝,来火锅店专吃卤菜的饕客也不在少数。油卤兔腰嫩气鲜香,卤鸭脚板麻辣回甘,油卤兔肚也是爽脆入味,吃到今天,还没有听过差评,你说难不难得?配上外酥里嫩的南瓜饼、清甜可口的醪糟冰粉,再来一份甜品,在这里,就算不吃火锅,你也能满意而归。

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  说到甜品,也是招牌特色。黑糖豆花、美式松饼、草莓雪泡、奶露玉米豆昔……样样都软萌可爱,糖度适中,清甜又解辣,水准只能用惊艳来形容。你说吧,现在的火锅店也是蛮拼的,花样百出,招招致命——再挑剔的吃货,也是分分钟被拿下的节奏。像我们这种博爱的吃货,那当然只能是,束手就擒啦。


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  店铺信息

  味蜀吾老火锅(长益路店)
  地址:长益路115号(西部汽车城莱克汽车广场正对面)
  时间:10:00 - 22:00
  价格:90元
联系:028-85538617;028-69689029

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